Potensi Komoditas Kakao di Indonesia
POTENSI KAKAO DI INDONESIA Kakao merupakan komoditi yang sedang banyak diminati oleh banyak kalangan, bahkan Internasional. Kakao sebagai bahan dasar pembuatan coklat yang banyak dimintani membuat permintaan akan kakako terus meningkat, bahkan harganya pun masih tergolong tinggi. Kakao memiliki harga jual yang sangat tinggi jika sudah masuk pengolahan agroindustri, harga yang ditawarkan bisa lebih dari 3x lipat kakao yang masih belum di olah. Potensi kakao sangat besar untuk dikembangkan di Indonesia. Potensi sumber daya alam yang ada sangat mendukung untuk budidaya kakao. Kakao terbesar di Indonesia disumbang oleh Provinsi Sulawesi dengan hasil lebih dari 6,2 juta Ha (Mulyono, 2016). Luas lahan kebun untuk budidaya kakao ini dalam kurun satudasawarsa ini terus mengalami peningkatan. Produksi yang dihasilkan dari komoditi kakao di Indonesia juga meningkat, hanya saja untuk produktivitasnnya cenderung untuk mengalami penurunan setiap tahunnya hing